こんにちは、サニーです。
![ゴーヤーチャンプルー](https://sunny-cloudy-sky.com/wp-content/uploads/2020/06/83238DC4-236C-4CB8-BBDE-0A9223A28FD5-768x1024.jpeg)
![サニー](https://sunny-cloudy-sky.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/woman.png)
サニー
今日の夕飯は、沖縄料理の定番「ゴーヤーチャンプルー」を作りました。
簡単な作り方を紹介します。
ゴーヤーチャンプルーの材料
材料(2人分)
- ゴーヤー・・・大1本
- お肉(豚肉や挽き肉、ポーク缶など)・・・好きなだけ
- 島豆腐 半パック
- 卵・・・1個
- 塩こしょう・・・適量
- 七味唐辛子・・・適量
オススメ「わしたポーク」
こちらの「わしたポーク」は、沖縄県産の豚肉と鶏肉を使用しており、体にあまりよくない発色剤も不使用です。
美味しすぎてあるとすぐ使っちゃいます(笑)
アマゾンでも購入できるので、家に常備しておきたい商品です。
![]() | 新品価格 |
![](https://www19.a8.net/0.gif?a8mat=3B9KQN+35PTBM+249K+BWGDT)
簡単なゴーヤーチャンプルーの作り方
作り方
- ゴーヤ―を洗って、縦半分にカットし中の綿を出す。
- 5ミリ幅くらいでカットする。
- 島豆腐を食べやすい大きさにカットする。
- ポークなどのお肉を食べやすい大きさにカットする。
- 最初にゴーヤ―をフライパンに入れて、炒める。
- お肉をフライパンに入れ、ゴーヤ―と一緒に炒める。
- 一度皿に移して、島豆腐を少し焦げ目がつく程度に炒める。
- 皿に移した全ての材料を戻して一緒に炒める。塩コショウで味つけする。
- 溶き卵を入れて混ぜ合わせる。
- 皿に移し、お好みで七味唐辛子を振りかける。
- 完成!
![クラウディ](https://sunny-cloudy-sky.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
クラウディ
豆腐が入っていない場合は、沖縄の方言でいりちゃーと言うよ!
豆腐が入っているときは、チャンプルーって呼ばれるよ!
沖縄料理のミールキットや食べ比べセット
![サニー](https://sunny-cloudy-sky.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/woman.png)
サニー
簡単に沖縄の料理が作れる、ミールキットも販売されています。下記のサイトもチェックしてみてください。
![]() | 「要冷蔵」簡単沖縄料理 ミールキット お父さん料理長セット 本格ソーキそば、ゴーヤチャンプルーなど全五品 新品価格 |
![](https://www12.a8.net/0.gif?a8mat=3B9KQN+35PTBM+249K+BWGDT)
![]() | 沖縄郷土料理シリーズ 食べ比べ 9種ギフトセット オキハム 人気の沖縄料理を一度に楽しめる贅沢セット 煮付けやスープが入った沖縄土産にもおすすめの詰め合わせ 新品価格 |
![](https://www11.a8.net/0.gif?a8mat=3B9KQN+35PTBM+249K+BWGDT)
にほんブログ村に登録しています。他の沖縄情報のブログも見ることができますよ。
にほんブログ村
コメント